LC-PUFA (long chain polyunsaturated fatty acids) to długołańcuchowe, wielonienasycone kwasy tłuszczowe występujące naturalnie w mleku matki. Najważniejsze z nich to kwas arachidonowy (ARA) i dokozahesaenowy (DHA).  Kwasy te pełnią ważną rolę w rozwoju układu nerwowego, mózgu i wzroku niemowlęcia.

W czasie ciąży kwasy LC-PUFA są aktywnie transportowane z organizmu matki przez łożysko do nienarodzonego jeszcze dziecka. Od momentu narodzin organizm niemowlęcia sam wytwarza kwasy DHA i ARA z ich prekursorów - kwasów linolowego i alfa-linolenowego, jednak w czasie pierwszych miesięcy życia przemiana ta nie zawsze zachodzi w jednakowy sposób i ilości LC-PUFA mogą być niewystarczające. Stąd też występują one także w mleku matki i zgodnie z zaleceniami międzynarodowych ekspertów dodawane są do mlek początkowych Humana Premium.

Warto podkreślić, że w wielu testach, które mierzą zdolności poznawcze i ostrość widzenia niemowląt, dzieci karmione mlekiem wzbogaconym w DHA i ARA osiągają takie same rezultaty jak niemowlęta karmione mlekiem matki.