Deserki mleczne Humana. Gdy niemowlę skończy pół roku, można zaserwować mu smaczną przekąskę na bazie zsiadłego mleka z dodatkiem owoców.

Produkty mleczne, jakie spożywają dorośli, można podawać dzieciom dopiero po 12. miesiącu życia, oczywiście poza mlekiem w czystej postaci. O wiele bezpieczniejsze są twarożki i napoje fermentowane.

Zsiadłe mleko jako mniej przetworzone i naturalne przeżywa renesans. Ma wiele zalet: jest lekkostrawne i łatwo przyswajalne. Przy tym nie traci na wartościach odżywczych i kaloryczności, w porównaniu do świeżego mleka.